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レストラン運営パートナー 櫻井 寛

sakurai

1998年青山学院大学理工学部卒業。半導体製造装置メーカーで開発技術担当。 2002年から飲食コンサル会社リンク・ワンで宅配業態のトレーナー、初期営業メンバーとして人材紹介・人事採用を歴任し、2006年独立してColors International合同会社設立。飲食業の採用支援、コンサルティングを中心に飲食店経営者のサポートに従事 。日本での直営飲食店他、海外でもインドネシアバリ島にて「Sambal Shrimp」を現地パートナーとのライセンス契約で運営中。現在、組織を発展させエムアンドオペレーション設立、創作和食店の経営のほか複数の飲食店の運営管理経営支援を実施中。